Fanno parte della tradizione gastronomica mòchena piatti a base di latte, formaggio, carni affumicate, funghi e tra le verdure patate, crauti, rape rosse e saporite insalate. Con l’introduzione della coltivazione dei piccoli frutti, sono stati aggiunti preparazioni fresche, dolci, confetture, sciroppi e grappe a base di fragole, ribes, mirtilli, lamponi, more, ecc.